Главная > Каталог по алфавиту > Вакуумный миксер гомогенизатор типа КОРУМА для производства биологически активных добавок (БАД), лечебного питания, спортивного питания, лечебной косметики и др.

Вакуумный миксер гомогенизатор типа КОРУМА для производства биологически активных добавок (БАД), лечебного питания, спортивного питания, лечебной косметики и др.

Устройство. Этот вакуумный миксер-гомогенизатор представляет собой котел с коническим днищем и опоясывающей рубашкой на цилиндрической и конической поверхностях.

Внутри расположена якорно-лопастная скребковая мешалка, которая хорошо перемешивает продукт и одновременно соскребает его со стенок.

На крышке расположен привод мешалки, штуцера подвода вакуума и моющих растворов, манометр, люк со стеклом и смотровое окно.

В базовом варианте вакуумный миксер-гомогенизатор уже включает в себя две емкости для компонентов, гомогенизатор, вакуумный насос, подъемник крышки, пульт управления обвязанные и отрегулированные для начала работы.

Принцип работы. Снизу, под чашей, на выходе из конуса, расположен гомогенизатор, который играет роль смесителя-измельчителя. Продукт, попадая в гомогенизатор, проходит через узкие, постоянно сменяющиеся зазоры ротора и статора и возвращается обратно в чашу.

Гомогенизатор имеет один основной вход из конуса чаши и 3 вспомогательных входа. Вспомогательные входы служат для ввода необходимых ингридиентов в общий объем продукта.

К вспомогательным входам подключаются воронки или необходимые емкости. Выгружается готовый продукт также при помощи диспергатора. Только в случае, если Вы хотите получить продукт с неизмельченными твердыми компонентами, выгрузка производится подключаемым снизу насосом.

Схема устройства вакуумного гомогенизатора серии ВМГ-Корума

Выпускаемая продукция на вакуумном миксере-гомогенизаторе.

Молочная - мягкий творог, кефир, сгущенное молоко, плавленый сыр, восстановление сухого молока, сливок.
Масложировая - комбинированные масла, маргарины, майонез, пасты.
Плодоовощная - джемы, повидло, кетчупы, соусы, конфитюры, пюре, пасты.
Кондитерская - крема, начинки, шоколадно-ореховые пасты, шоколадная глазурь, мед.
Безалкогольная - соки, нектары, напитки.
Косметическая - крема, шампуни, бальзамы, гели, мази, зубные пасты.
Фармацевтическая - мази, эмульсии, гели.
Химическая - моющие средства,клеи, лаки, политура, дезинфицирующие средства.

Технические характеристики вакуумного миксера-гомогенизатора

Наименование		ВМГ-250	ВМГ-350	ВМГ-650	ВМГ-850	ВМГ-1000
Геометрический объем, л		330	450	850	1100	1400
Рабочий объем, л		250	350	650	850	1000
Частота врашения, об/мин	мешалки	35*
	ротора	0-3000 (регулируемая)
Мощность привода, кВт	мешалки	1,5*	1,8*	2,2*		3*
	ротора	11*			15*
Температура нагрева продукта, °С		110
Давление в рабочем объеме чаши, МПа		-0,04…+0,1
Параметры пара, подаваемого в рубашку	Давление, МПа	0,3
	Температура, °С	140
	Расход, кг/час	60	90	120	160	200
Цена, руб.

* Параметры могут меняться по желанию заказчика.

Заказать

Товар добавлен в корзину

Вакуумный миксер гомогенизатор типа КОРУМА для производства биологически активных добавок (БАД), лечебного питания, спортивного питания, лечебной косметики и др.