Главная > Каталог по алфавиту > Вакуумный миксер-гомогенизатор типа МГ-УГМ для производства биологически активных добавок (БАД), лечебного питания, спортивного питания, лечебной косметики и др.

Вакуумный миксер-гомогенизатор типа МГ-УГМ для производства биологически активных добавок (БАД), лечебного питания, спортивного питания, лечебной косметики и др.

Назначение. Вакуумный миксер-гомогенизатор типа МГ-УГМ предназначен для эмульгирования, смешивания и термической обработки жидких, вязких и пастообразных продуктов (плавленые сыры, термизированные творога, десерты, кремы, муссы, супы и соусы, подливы, творожные приготовления с творогом и зеленью, сладкие начинки, комбинированные масла, тесто, паштеты, кремы, мази, гели, лакокрасочные материалы и многие другие)

Принцип работы. Рабочая емкость вакуумного миксера-гомогенизатора типа МГ-УГМ имеет рубашку для нагрева и охлаждения продукта и теплоизоляционный кожух. Для более полной выгрузки продукта чаша расположена на поворотных опорах с фиксатором. Для ускорения нагрева предусмотрено сопло впрыска острого пара непосредственно в продукт.

Крышка легко откидывается назад благодаря газонаполненным амортизаторам, установленным сзади, а в закрытом положении герметично фиксируется четырьмя зажимами. Для внесения компонентов внутрь чаши во время рабочего цикла на крышке расположена воронка.

Технические испытания вакуумного миксера гомогенизатора МГ-УМГ

Диспергирование и гомогенизация в вакуумном миксере гомогенизаторе МГ - УГМ

Схема образования ультразвуковой волны и кавитация в МГ - УГМ

Выпускаемая продукция на вакуумном миксере-гомогенизаторе типа МГ-УГМ.

Молочная - мягкий творог, кефир, сгущенное молоко, плавленый сыр, восстановление сухого молока, сливок.
Масложировая - комбинированные масла, маргарины, майонез, пасты.
Плодоовощная - джемы, повидло, кетчупы, соусы, конфитюры, пюре, пасты.
Кондитерская - крема, начинки, шоколадно-ореховые пасты, шоколадная глазурь, мед.
Безалкогольная - соки, нектары, напитки.
Косметическая - крема, шампуни, бальзамы, гели, мази, зубные пасты.
Фармацевтическая - мази, эмульсии, гели.
Химическая - моющие средства,клеи, лаки, политура, дезинфицирующие средства.

Технические характеристики на вакуумный миксер-гомогенизатор типа МГ-УГМ

Модель		МГ-УГМ-30	МГ-УГМ-60	МГ-УГМ-100	МГ-УГМ-150	МГ-УГМ-200	МГ-УГМ-300
Геометрический объем, л		30	60	100	150	200	300
Рабочий объем (в зависимости от вязкости продукта), л		20 - 25	40 - 54	60 - 80	110 - 135	155 - 185	210 - 270
Частота врашения, об/мин	мешалки	35
Частота врашения, об/мин	ротора	3000
Мощность привода, кВт	мешалки	0,37	0,37	0,55	1,1	1,5	1,5
Мощность привода, кВт	ротора	5,5	5,5	7,5	11	15	15
Температура нагрева продукта, °С		110
Давление в рабочем объеме чаши, МПа		-0,04…+0,1
Размер твердых частиц после гомогенизации, не более, мкм		4
Параметры пара, подаваемого в рубашку:	давление, МПа	0,3
	температура, °С	140
	расход, кг/час	20	40	50	60	70	90
Мощность ТЭНов (для моделей с электронагревом, теплоноситель-глицерин), кВт		6	9	12	12	15	15
Привод опрокидывания, тип		ручной		механический

Заводские испытания вакуумного миксера гомогенизатора типа МГ-УГМ

Заказать

Товар добавлен в корзину

Вакуумный миксер-гомогенизатор типа МГ-УГМ для производства биологически активных добавок (БАД), лечебного питания, спортивного питания, лечебной косметики и др.