|
Комплект оборудования для производства клюквенного соуса, конфитюров, подварок и джемов 100кг готовой продукции /смену
| Наименование |
|
| 1.Инспекционный стол |
1 |
| 2.Моечная ванна |
1 |
| 2.Гомогенизатор с ножевой крыльчаткой для измельчения и получения нерасслаивающейся массы |
1 |
| 4.Насос самовсасывающий |
1 |
| 5. Вакуум-выпарная установка Vгеом.= 100 (иначе пена будет уходить в канализацию), Vраб =50л, Емкость вакуумная трехслойная -, с термоизоляцией, с рубашкой под воду (змеевик в рубашке для пара либо встроенные ТЭНы 12 кВт), Люк , датчик ТСМ в продукт и рубашку, нержавеющий кран Ду50. Перемешивающее устройство рамно-спирального типа, с фторопластовыми скребками, мотор-редуктор 1,1 кВт, с донным опорным узлом, обороты регулируемые 28 об/мин. Пульт управления, включая 2-х канальный измеритель-регулятор, пускатель перемешивающего устройства, электромагнитный клапан на впуск пара, предохранительный и аварийный клапаны, мановакууметр, два электромагнитных клапана на выход воды. Вакуумный насос ВВН-1. Обвязка на рециркуляцию и выгрузку продукта с пищевым насосом. |
1 |
| 6.Накопительная емкость Vобщ.=100л |
1 |
| 7.Устройство весового дозирования в крупную тару, если нужно |
1 |
| 8.Обвязка, запорная арматура |
1 |
| 9.Пульт управления общий |
1 |
Комплект оборудования для производства клюквенного соуса - вариант
|
Товар добавлен в корзину
