Туннель охлаждающий

Назначение: охлаждение и затвердевание шоколадной или иной глазури на кондитерских изделиях и полуфабрикатах (конфеты, зефир, мармелад, бисквиты, печенья, вафли)

Принцип работы. Изделия поступают на ленту транспортера, где в замкнутом пространстве охлаждаются циркулирующим холодным воздухом .

Проходя через тоннель, изделия охлаждаются до заданной температуры, и готовые изделия выносятся лентой транспортера из тоннеля и сходят с ленты на фасовку

Особенности:.

• подъемная крышка на амортизаторах, обеспечивающая полный внутренний доступ (без перегородок)
• модульная конструкция
• регулируемая скорость движения ленты
• энергосберегающая конструкция (теплоизоляция и продуманная схема циркуляции охлаждающего воздуха)
• низкий уровень (практическое отсутствие) шума

Технические характеристики